店長おすすめの料理
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てっちりコース 活〆と... 円コース内容
前菜 ふぐ皮湯引き
紅葉卸、葱、ポン酢、他
造り ふぐ刺し(てっさ)
身皮添え、大葉、レモン、紅葉卸、葱、他あしらい
揚物 河豚のから揚げ
敷き揚げ葛切り
青菜、素塩、絞りレモン
鍋物 河豚のちり鍋(てっちり)
活〆とらふぐ使用
鍋野菜一式
蒸し物 プラス300円で河豚茶碗蒸し出来ます。
ご飯物 河豚仕上げ雑炊
水菓子 本日のデザート
(※利用人数 :2名〜のご予約) -
岩牡蠣みぞれポン酢 1,317円隠岐の島から直送の新鮮な岩牡蠣。雄大な自然が育んだ海の恵みが堪能できる。
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出汁巻き玉子蟹餡かけ 734円あつあつの石焼に海鮮たっぷりの蟹餡がかかったボリュームある一品。時間が経っても温かい料理を食べられる。
MENU一覧
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木和美コース 【10食限定】
※木和美コースは十食限定のご予約とさせて頂きます。
コース内容
前菜 四季の旬菜 三種盛
造り 本日のお造り 三種盛
鮪、甘海老、帆立 (入荷都合で異なる場合がございます。)
焼物 陶板焼き 又は紙鍋
蒸し物 茶碗蒸し
木和美 九種切箱
季節のお野菜
季節の揚げ物
季節のお惣菜
ご飯物 ゆかりご飯
香の物 二種盛
汁物 赤出汁
水菓子 本日のデザート
(※利用人数 :2名〜のご予約)
このコースについて ※金額に応じてお寿司やその多のオプションの組み換えが可能です。お気軽にお問合せ下さい。 円
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水晶割り下の魯山人風 すき焼きコース
コース内容
前菜 合鴨ロース オレンジ風味
造り 本日のお造り三種盛 鮪、カンパチ、帆立
(他あしらい お造りの内容は日によって異なる場合がございます。)
焼物 海老、貝柱の海鮮チヂミ
冷菜 特大海老のタルタルサラダ
鍋物 選べる三種類のすきやき(いずれも輝く水晶の割り下使用)
国産牛すきやき
味彩豚すきやき
阿波尾鶏すきやき
※プラス500円で三種盛り承ります
ご飯物 うどん
水菓子 本日のデザート
(※利用人数 :2名〜のご予約) 円
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かにずくしコース(本ズワイ蟹使用)
コース内容
前菜 かにみそ、胡瓜、カニ身、レモン、他季節のあしらい
造り カニ刺し
白髪大根、大葉、レモン、山葵、紅蓼、他あしらい
揚物 かに天婦羅、季節の野菜天婦羅
大根卸し、美味出汁
鍋物 かにすき鍋 又は カニちり鍋
本ずわいカニ一肩分、鍋野菜一式
(いずれかお選び下さい)
焼物 プラス500円で焼き蟹準備出来ます。
蒸し物 プラス300円で蟹茶碗蒸し出来ます。
ご飯物 かに仕上げ雑炊
香の物 二種盛
水菓子 本日のデザート
(※利用人数 :2名〜のご予約) 円